Índice de Recetas

Comentarios

Publicar un comentario

PDF

Print Friendly and PDF

Entradas populares de este blog

Colitas de Rape con Patatas Panadera

Imagen
En cuestiones de pescado, soy bastante tradicional, merluza, dorada, lubina…y poco más. Es cierto que a mucha gente le encanta el rape, pero para mi tiene un sabor un pelín fuerte y una consistencia algo dura si no es de muy buena calidad, o si no lo cocinas al punto. Pero como siempre veo los paquetes de colitas de rape en la sección de congelados, el otro día dije: por probar… El caso es que asadas en el horno y con unas patatas panadera estaban bastante buenas, y puede ser una alternativa más a mi corta dieta de pescado.
SIGUE LEYENDO LA RECETA A CONTINUACIÓN:

Virutas de Foîe

Imagen
Un plato de Virutas de Foîe es uno de esos lujos que no nos podemos permitirnos a menudo.....fuera de casa. Digo esto, porque os voy a enseñar como hacerlo en casa y veréis que en realidad hacer un platito para untar unas 10 o 12 tostaditas, no cuesta más de 2€. No os lo creéis??? , pues leer a continuación. Espero que os guste la idea.
SIGUE LEYENDO LA RECETA A CONTINUACIÓN:

Bacalao Gratinado con Mayonesa de Ajo

Imagen
Esta forma de cocinar el Bacalao es muy conocida, y se puede hacer de varias maneras. Podemos cocinar el Bacalao al horno, también podemos pasarlo por harina y freírlo, o también, cocinarlo a baja temperatura como en esta receta de hoy. Es más recomendable hacerlo así por una razón, cuando gratinamos el Bacalao, es inevitable que el calor del horno reseque un poco el pescado, por eso si lo cocinamos 10 minutos a baja temperatura, conseguiremos que quede jugoso a pesar de meterlo al horno para gratinar. Espero que os guste.
SIGUE LEYENDO LA RECETA A CONTINUACIÓN: