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Mostrando entradas de octubre, 2017

Dorada al Horno con Patatas

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El pescado “a la Antigua”, quiere decir normalmente que se cocina entero, tal cual lo pescas. Se supone que antiguamente todos los pescados se cocinaban así, no veo yo a la gente del medievo quitando las espinas y tal…. Como se puede imaginar, es súper fácil de hacer y una Dorada de ración en 20 minutos está hecha. Siempre es un plato muy resultón para doradas, lubinas, caballa, etc.

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