Ensalada de Pasta con Salsa Rosa
Una de las clásicas ensaladas de verano, aunque también sea dicho, está buenísima todo el año. Y es uno de esos platos que lo haces para cenar un día, y se va el solo a rellenar el tupper del trabajo para la comida del día siguiente. Se puede hacer con todo tipo de pasta, aunque parece que la tradición exige que sea pasta de colores que parece que es más alegre y nos acerca más a la alegría del veranito. En cuanto a la salsa rosa, seguro que habrá puristas que la harán y explicarán mejor que yo, aquí he hecho una cosa básica y sencilla para montar el plato en unos 20 minutos. Espero que os guste.