Tartaletas de Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra


En la entrada anterior explicaba como Caramelizar Cebolla, pues ahora es momento de usarla.
Hemos comprado unas tartaletas de hojaldre, las hemos rellenado con la cebolla caramelizada, y coronadas con un trocito de queso de cabra. Con cualquier queso quedarán bien, incluso con un puñado de queso rayado.
Solo hay que esperar unos minutos que se funda el queso y tenemos un aperitivo súper bonito y sabroso.
Espero que os guste.


4 PERSONAS    TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS

Ingredientes:

1 Kg de Cebolla Caramelizada
16 Tartaletas Para Canapés
100 Gr de Queso de Cabra
Orégano para Decorar.


Preparación:

1. Este aperitivo, una vez hecha nuestra cebolla caramelizada, se monta en unos pocos minutos. Vamos rellenando las tartaletas con una cucharada de cebolla caramelizada y las vamos poniendo encima de la fuente del horno.


2. Cuando tengamos todas rellenas, solo nos queda cortar un trocito de queso y ponerlo encima de la cebolla. Con el horno precalentado a unos 60º, metemos las tartaletas unos minutos hasta que cojan temperatura y el queso se funda. Así de sencillo, solo falta espolvorear un poco de orégano picado para adornar, y yo le he puesto un hilo de crema de Balsámico.

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