La Cocina de Toni

Ya tengo en el Blog una receta de Huevos Rotos con Chistorra, pero montar este plato ha sido   pura casualidad. El otro día me apetecía en casa hacer unos huevos rotos, y resulta que no tenía pan, así que se me ocurrió que tostando un poco de pan de molde, podría quedar un plato bastante apañado, y creo que así fue.  Por eso le fui haciendo fotos al proceso, que es muy sencillo, y ahora os lo presento. Un plato que aunque es muy común, puede hacerse perfectamente cuando hay invitados, ya que tiene una presencia muy apetecible.  Espero que os guste.

  La Ensalada Campera o comúnmente conocida en cada casa como Ensalada de Patata, es una de las que más me gustan y sobre todo en verano. Es un plato fenomenal para comer en todas las situaciones, en la playa, de excursión…en casa por supuesto. Y digo esto por que al poder hacerla con antelación y mantenerla en la nevera es ideal para comer en “tupper”. Lo único que no sé, es porqué se le llama campera…..será porque se comía en el campo???? Lo que sí sé es que me encanta.

Hola a todos/as esta entrada no es exactamente una receta, sino más bien una sugerencia de presentación. El otro día hice esta ensalada con  tomate, pepino, cebolla, olivas negras y una lata de sardinas en aceite de oliva, y me gustó mucho la presentación, así que os la enseño por si queréis copiarla un día. Un saludo.