Saquitos de Morcilla y Manzana


Ya hace días que no publicaba algo de “morro fino”, de esas cositas que cuando viene algún invitado nos gusta presumir. Estos Saquitos de Morcilla y Manzana son muy vistosos y fáciles de hacer. Hay que tener cuidado en una cosa (que a mí me pasó), y es que antes de hacer los saquitos debemos escurrir bien la mezcla. Así evitamos que estén muy aceitosos y se rompa la pasta filo. Depende donde estés habrá una clase de morcilla u otra, si podéis usar morcilla de mi tierra (Aragón) mejor que mejor. 
Espero que os guste.

Merluza en Papillote con Verduritas


Se acaba el verano y a la gente que nos gusta comer y beber, normalmente en estas fechas nos acompañan los buenos recuerdos y algún que otro quilo de más.
Yo estoy intentando volver a comer sano y beber menos cervecitas, con eso espero estar en forma otra vez en un par de meses.
La receta de hoy es en sí una receta de dieta, pero os aseguro que está realmente buena, sabrosas las verduras y jugosa la merluza, mirad el color blanco puro que queda la carne.
Espero que os guste y estas semanas intentaré poner más recetas de régimen…aunque no lo prometo.

Filete de Panga al Microondas


Después de tantos excesos, llega la hora de hacer un poco de dieta.
No os voy a engañar, no es lo mismo que hacer un pescado al horno, con su aceitito y tal, pero es muy rápido, no manchas nada, y el resultado es bastante bueno.
Hace ya bastante tiempo que tenemos en casa el estuche de vapor Lékué, y la verdad que para hacer dieta es genial. Yo igual hago el pescado, que las pechugas de pollo, verduras , etc.